Fechas y cifras

Fechas clave en la D.O.P.

1994 La Consejería de Agricultura, Comercio e Industria de la Junta de Extremadura concede a Queso Ibores de forma provisional la Denominación de Origen.

1997 Aprobación del Reglamento de la D.O. "Queso Ibores" y su Consejo Regulador.

2004 El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede a la D.O. la protección nacional.

2005 Se logra la Denominación de Origen Protegida
El Queso ibores obtiene el reconocimiento y la protección de la Unión Europea.

Datos generales

Cifras

El potencial de producción puede llegar a alcanzar 750.000 Kg, aunque en la actualidad esta producción es menor

El potencial de producción puede llegar a alcanzar 750.000 Kg, aunque en la actualidad esta producción es menor

El potencial de producción puede llegar a alcanzar 750.000 Kg, aunque en la actualidad esta producción es menor
D.O.P. Queso Ibores

Es uno de los productos más emblemáticos de Extremadura. Su aroma y sabor evocan los hermosos paisajes de sierras y montes bajos, con fragancias de jaras, brezo, tomillo y matorral.

Eventos a los que asiste la D.O.P. Queso Ibores
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Feria del queso
Trujillo
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Salon del Gourmets
Madrid
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Feria de Alimentación
FEVAL Don Benito
Queserías
Queseria
Queseria
Queseria
Queseria
Queseria